Vegetarisch recepten
Recepten zonder vlees, boordevol groenten en plantaardige eiwitten.
Ontbijt Avocado toast met gepocheerd ei
Een voedzaam ontbijt met romige avocado, een zacht gepocheerd ei en knapperig volkorenbrood. In 15 minuten klaar.
Avondeten Courgette noedels met avocado-pesto
Licht, fris en in 20 minuten klaar. Courgette noedels met een romige avocado-pesto en cherrytomaatjes. Heerlijk en vegetarisch.
Soep Romige groentesoep met kikkererwten
Een vullende, vegetarische soep vol groenten en eiwitrijke kikkererwten. Perfect voor een makkelijke lichte lunch of voorgerecht.
Salade Quinoasalade met feta, komkommer en munt
Een frisse, voedzame salade met quinoa, feta, komkommer en munt. Ideaal voor een makkelijke lunch of als lichte avondmaaltijd.
Ontbijt Overnight oats met blauwe bessen
Maak je ontbijt de avond van tevoren! Romige overnight oats met blauwe bessen, chiazaad en een vleugje honing.
Avondeten Romige kikkererwtencurry met spinazie
Een vullende, vegetarische curry met kikkererwten en spinazie in een romige tomatensaus. In 25 minuten klaar en heel makkelijk.
Dessert Gezonde chocolade-bananenmuffins
Een verantwoorde zoetigheid zonder geraffineerde suiker. Deze muffins maken klaar met rijpe bananen en zitten vol vezels.
Lunch Linzensalade met feta, tomaat en komkommer
Een vullende, eiwitrijke lunch in 15 minuten. Linzensalade met feta, cherrytomaatjes en komkommer, op smaak gebracht met citroen en munt. Idea voor meal prep.
Soep Zoete aardappelsoep met kokosmelk en gember
Een romige, verwarmende soep die klaar is in 30 minuten. Zoete aardappel met kokosmelk, gember en een vleugje kaneel. Perfect voor een koude winteravond.
Salade Griekse salade met kikkererwten en feta
Een klassieke Griekse salade met een twist: kikkererwten voor extra eiwit en verzadiging. Fris, kleurrijk en in 15 minuten klaar.
Ontbijt Volkoren pannenkoeken met banaan
Een gezond en kindvriendelijk ontbijt of brunch in 20 minuten. Fluffy volkoren pannenkoeken met banaan, zonder toegevoegde suiker. De perfecte start van het weekend.
Salade Geroosterde groente-salade met feta en walnoten
Een warme salade met geroosterde seizoensgroente, verkruimelde feta en geroosterde walnoten. Heerlijk als licht avondeten of voedzame lunch.