Bananen ‘nicecream’ met cacao en pindakaas
Een ijskoud, gezond dessert van bevroren banaan met cacao en pindakaas, zonder toegevoegde suiker. Vegan, glutenvrij en in 2 minuten klaar.
Ingrediënten & bereidingswijze
- 3rijpe bananen, in plakken en ingevroren
- 2 elcacaopoeder
- 1 elpindakaas (100% noten)
- 2 el(plantaardige) melk (optioneel)
- 1 snufkaneel
- 1
Vries de bananenplakken minstens 4 uur in.
- 2
Blend de bevroren banaan met de cacao, pindakaas en eventueel melk tot een romig geheel. Schraap tussendoor de rand van de blender af.
- 3
Schep het ‘nicecream’ in kommen en bestrooi met kaneel.
- 4
Serveer direct, of zet nog 15 minuten in de vriezer voor een steviger ijs.
Variaties
Voeg een schep chocolade-eiwitpoeder toe voor een eiwitrijk dessert.
Voeg een handje verse aardbeien toe aan de mixer.
Handige tips
- ✓Hoe rijper de banaan, hoe zoeter het ijs smaakt.
- ✓Gebruik een krachtige blender zodat het ijs glad en romig wordt.
Voedingswaarde
Voedingswaarde is een indicatie op basis van standaard tabellen. Hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
⚠️ Disclaimer: dit recept is louter informatief en geen medisch of voedingsadvies. Raadpleeg bij vragen je huisarts of een diëtist.
